Barbara Desmarest
Diététicienne-Nutritionniste
L'alimentation gage de performance.
La diététique permet de déterminer l'équilibre alimentaire propre à chaque sportif. L'alimentation s'adapte aux périodes d'entrainement, à la compétition et à aprés la compétition.
Sports à catégorie de poids
Sports de longue durée
Boxe, haltérophilie, judo, jutte, karaté...
La priorité est d'être au poids de sa catégorie, optimiser ses réserves en énergie, eau, glycogène et préserver la masse musculaire.
Marathon, natation de fond, cyclisme sur route, course à pied, VTT...
L'alimentation constitue une composante incontournable et doit être prise en compte bien avant le jour de la compétition.
Sports métrés
Sprint, saut en hauteur, saut en longueur, saut à la perche, natation (400m)...
Sports collectifs
Volley-ball, football, basket-ball, handball, hockey, rugby...
Ces activités exigent des apports d´énergie discontinus entrecoupés de périodes de repos. L´effort est de durée moyenne et d´intensité assez élevée.
Sports esthétiques
Natation synchronisée, gymnastique, fitness, gymnastique rythmique, patinage artistique...
L'objectif est de maintenir son poids en préservant une alimentation variée, équilibrée et non restrictive.